York en Levante

Bienvenido a nuestra selección de productos de jamón York, donde la tradición y la calidad se combinan para ofrecerte lo mejor. Nuestros jamones cocidos y embutidos están elaborados con los más altos estándares, garantizando un sabor y una textura excepcionales. A continuación, encontrarás detalles sobre cada uno de nuestros productos disponibles.

Productos de york

jamon en taco

1004 Jamón Cocido Natural sin Fosfatos

Descripción:

Jamón cocido sin fosfatos añadidos y bajo en sal. Para la venta al corte en charcuterías y el sector de la restauración. Elaborado de manera tradicional con una cocción lenta que le confiere gran sabor, aroma y jugosidad únicas.

 

Conservación:

Al tratarse de un producto pasteurizado, debe conservarse en refrigeración a una temperatura de entre 2-5 °C.

 

Caducidad:

Tiempo de conservación de 90 días a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto, debe consumirse entre 2-5 días.

 

Presentación:
Túnel. Envasado al vacío.

 

Peso/pieza:

6,5 kg aprox.

 

Piezas/caja:

1

 

Cajas/palet:

50

 

Dimensiones:

30 x 18 x 50 cm.

jamon en taco

1000 Jamón Cocido Extra Artesano

Descripción:

Jamón Cocido de gran calidad. La cocción lenta, sin prisas, al estilo tradicional, le confiere el sabor, el aroma y la jugosidad natural del auténtico jamón cocido. Para venta al corte en charcuterías y el sector de la restauración. Corte de gran presencia, con poca humedad y sabor suave. Formato mandolina grande, buen aprovechamiento de lonchas: grandes y con pocos recortes.

 

Conservación:

Al tratarse de un producto pasteurizado, debe conservarse en refrigeración a una temperatura de entre 2-5 °C.

 

Caducidad:

Tiempo de conservación de 90 días a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto, debe consumirse entre 2-5 días.

 

Presentación:
Mandolina. Envasado al vacío.

 

Peso/pieza:

6,5 kg aprox.

 

Piezas/caja:

1

 

Cajas/palet:

50

 

Dimensiones:

30 x 18 x 50 cm.

loncheado jamon

1012 Paleta Cocida Selección

Descripción:

Paleta cocida, sin grasa. Para venta al corte en charcuterías y como base para otros elaborados cárnicos en caterings, pizzerías y obradores. Formato mandolina grande, con gran aprovechamiento de lonchas: grandes y con pocos recortes

 

Conservación:

Al tratarse de un producto pasteurizado, debe conservarse en refrigeración a una temperatura de entre 2-5 °C.

 

Caducidad:

Tiempo de conservación de 90 días a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto, debe consumirse entre 2-5 días.

 

Presentación:
Envasado al vacío.

 

Peso/pieza:

4,5 kg aprox..

 

Piezas/caja:

2

 

Cajas/palet:

50

 

Dimensiones:

30 x 18 x 50 cm.

loncheado jamon

1021 Fiambre de Paleta York

Descripción:

Paleta cocida, sin grasa. Para venta en hostelería y como base para otros elaborados cárnicos en caterings, pizzerías y obradores..

 

Conservación:

Al tratarse de un producto pasteurizado, debe conservarse en refrigeración a una temperatura de entre 2-5 °C.

 

Caducidad:

Tiempo de conservación de 90 días a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto, debe consumirse entre 2-5 días.

 

Presentación:
Oval. Envasado al vacío. Calidad II.

 

Peso/pieza:

4,5 kg aprox.

 

Piezas/caja:

2

 

Cajas/palet:

50

 

Dimensiones:

30 x 18 x 50 cm.

jamon en taco

1032 Barra Sandwich Selección

Descripción:

Pieza de jamón York, procedente de magros de paleta sin grasas. Ideal para sandwiches, bocadillos y para elaborar pizzas. Sabroso y con buena presencia.

 

Conservación:

Al tratarse de un producto pasteurizado, debe conservarse en refrigeración a una temperatura de entre 2-5 °C.

 

Caducidad:

Tiempo de conservación de 90 días a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto, debe consumirse entre 2-5 días.

 

Presentación:
11x11x25. Envasado al vacío. Calidad II.

 

Peso/pieza:

3 kg aprox.

 

Piezas/caja:

3

 

Cajas/palet:

50

 

Dimensiones:

30 x 18 x 50 cm.

jamon en taco

1031 Barra Sandwich Horeca

Descripción:

Pieza de jamón York, procedente de magros de cerdo desgrasados con adición de almidones. Para venta en Hostelería y elaboradores de preparados cárnicos. Sabroso y con buena presencia.

 

Conservación:

Al tratarse de un producto pasteurizado, debe conservarse en refrigeración a una temperatura de entre 2-5 °C.

 

Caducidad:

Tiempo de conservación de 90 días a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto, debe consumirse entre 2-5 días.

 

Presentación:
11x11x25. Envasado al vacío. Calidad III.

 

Peso/pieza:

3 kg aprox.

 

Piezas/caja:

3

 

Cajas/palet:

50

 

Dimensiones:

30 x 18 x 50 cm.

loncheado jamon

2010 Pechuga de Pavo

Descripción:

Pechuga de pavo entera, presentada en moldes con forma de pavo. Producto muy bajo en grasa. Para venta al corte en Charcutería y Hostelería. Recomendable para regímes alimenticios bajos en calorías.

 

Conservación:

Al tratarse de un producto pasteurizado, debe conservarse en refrigeración a una temperatura de entre 2-5 °C.

 

Caducidad:

Tiempo de conservación de 90 días a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto, debe consumirse entre 2-5 días.

 

Presentación:
Envasado al vacío.

 

Peso/pieza:

3 kg aprox.

 

Piezas/caja:

1

 

Cajas/palet:

50

 

Dimensiones:

30 x 18 x 50 cm.

loncheado jamon

1034 Barra Pavo Sandwich

Descripción:

Pechuga de pavo, presentada en moldes con formato rectangular. Producto muy bajo en grasa. Para venta al corte en Charcutería y Hostelería. Recomendable para regímes alimenticios bajos en calorías.

 

Conservación:

Al tratarse de un producto pasteurizado, debe conservarse en refrigeración a una temperatura de entre 2-5 °C.

 

Caducidad:

Tiempo de conservación de 90 días a partir de la fecha de fabricación. Una vez abierto, debe consumirse entre 2-5 días..

 

Presentación:
11x11x25. Envasado al vacío.

 

Peso/pieza:

3 kg aprox.

 

Piezas/caja:

3

 

Cajas/palet:

50

 

Dimensiones:

30 x 18 x 50 cm.

jamon en taco

1018 Jamón Ahumado Pata

Descripción:

Pieza entera de jamón trasero del cerdo, con la forma del jamón serrano, deshuesado y sin grasa. Cocido en seco, finamente ahumado y dorado al horno. Para la venta al corte en Charcutería, ideal para tapeo en bares. Se puede colocar en un jamonero y cortar como un jamón curado. Sabor característico contundente y con alto aroma. Como sustituto del jamón dulce en todas las preparaciones.

 

Conservación:

Debe conservarse en refrigeración a una temperatura de entre 2-5 °C.

 

Caducidad:

Tiempo de conservación de 90 días

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